Vertical farming een dure hype voor de elite? Niet als het aan de mannen achter PlantLab ligt. Aan Quote vertellen zij dat zij juist goedkoper worden nu men begonnen is de meerlagenteelt op te schalen.
"Onze productie levert dusdanig meer per vierkante meter op dat wij juist goedkoper gaan worden", stelt Leon van Duijn, een van de oprichters. "In Nederland zijn onze muntplantjes al niet meer duurder dan plantjes die elders worden geproduceerd. Ons productieproces is zo doorontwikkeld dat je in ook in Afrika met een paar zonnepanelen en wat flessen water groente kunt verbouwen. Maar het hele ontwikkelingsproces kunnen we beter in het Westen doen, want de toeleveranciers zitten hier en alles gaat hier gewoon een stuk sneller. Wel kunnen we zeggen dat we in gesprek zijn met een grote Zuid-Afrikaanse supermarktketen. Afrika gaat heel belangrijk voor ons worden, we kunnen alleen nog niet alles communiceren."