De Amerikaanse teler Pete's bereidt zich voor om in januari met een nieuwe productlijn te komen: Greenhouse Fresh verpakte sla geteeld op water. Brian Cook, CEO van Pete's: "Pete's teelt al meer dan 50 jaar in kassen en is al meer dan 25 jaar gespecialiseerd in de hydrocultuur van sla. Deze sla wordt altijd als 'levende plant' in de schappen gebracht met de wortels er nog aan vast. Dit is de eerste keer dat we de sla voor de consument gaan oogsten en verpakken."
Vier rassen
Het telen van sla in kassen heeft vele voordelen, van een lager water- en grondgebruik, tot het beschermen van de gewassen tegen externe elementen. Cook: "Groenten die beschermd worden geteeld hebben het voordeel dat ze over het algemeen schoner zijn dan groenten die in de vollegrond worden geteeld, omdat ze niet drie keer hoeven te worden gewassen en geen harde chloorbaden nodig hebben om te worden gereinigd. Kasproducten zijn beschermd tegen de buiten-omgeving en ondervinden niet veel van de uitdagingen die in de vollegrond geteelde groenten wel tegenkomen, zoals waterafvoer-problemen die vaak gepaard gaan met vervuiling en het terugroepen van producten."
Daarom heeft het bedrijf besloten om bindsla op te nemen in de vier rassen in de nieuwe Greenhouse Fresh-lijn. "Indoor bindsla voldoet aan de eisen. Het is een bindsla die in de kas wordt geteeld. En als zodanig hoeft ze niet te worden teruggeroepen als er een probleem is met de voedingsveiligheid, waardoor consumenten hun bindsla kunnen blijven kopen."
De andere drie soorten in de Greenhouse Fresh-lijn zijn een Hydro Spring Mix, Nice & Crunchy en Benevolent Butter. "De Spring Mix heeft alle klassieke componenten van de voorjaarsmix, met als bijkomend voordeel dat het op water wordt geteeld. De Nice & Crunchy is een ijsbergslavariant met de kleur van donker bladgroen, dus het is het beste van twee werelden: de knapperigheid van ijsbergsla en de kleur en voedingsstoffen van donker bladgroen. Brian Cook
De laatste variëteit, Benevolent Butter, is een ouderwetse botersla, die een klassieker in het assortiment van Pete's is en dus was het zinvol om deze ook in deze nieuwe lijn op te nemen."
Duurzaamheid en recycling
Met deze nieuwe productlijn is Pete's een samenwerking aangegaan met de non-profit organisatie 1% voor de Planeet. "Door deze samenwerking verplichten we ons om 1% van onze Greenhouse Fresh-omzet aan een milieuvriendelijke non-profitorganisatie te geven. We hebben ervoor gekozen om samen te werken met The Recycling Partnership, omdat een van hun strategische pijlers is dat ze zich inzetten voor circulariteit en het verbeteren van de recyclinginfrastructuur."
De Greenhouse Fresh productverpakking zal voorzien zijn van het 1% for the Planet-logo. Cook: "Deze organisatie is bij veel consumenten al bekend en naarmate meer en meer bedrijven met hen samenwerken en het logo aan hun verpakking toevoegen, zal de merkbekendheid alleen maar toenemen. Via onze social media zullen we de consument uitleggen dat onze donatie naar The Recycling Partnership gaat."
Naast deze samenwerking neemt Pete's ook stappen om hun verpakkingen te verduurzamen. "De verpakking van de Greenhouse Fresh lijn is gemaakt van 100% gerecycled materiaal en heeft een flexibele hersluitbare bovenkant, die aanzienlijk minder plastic en minder CO2 in de productie gebruikt dan een harde hersluitbare bovenkant. We wilden met deze lijn een holistisch duurzame oplossing bieden en tegelijkertijd op een bredere manier bijdragen aan duurzaamheid. We hebben ons ook verplicht om tegen 2022 een 'How to Recycle'-label op al onze verpakkingen te hebben en tegen 2025 willen we de hoeveelheid nieuw plastic in onze verpakkingen met 75% verminderen en willen we dat 100% van onze verpakkingen herbruikbaar of recycleerbaar zijn."
Voor meer informatie:
Corrie Hutchens
Pete’s
+1 (805) 684-4146
[email protected]
www.eatpetes.com
