Razor is dé baanbrekende wetenschaps- en technologieshow die niet bang is om de complexiteit van echte wetenschap te laten zien. In de nieuwste aflevering duiken ze in de wereld van vertical farming.
"Industriële voedselproductie en de globalisatie van ons voedselsysteem hebben de afgelopen eeuw voor enorme schade aan het milieu gezorgd, en bijgedragen aan de klimaatcrisis. Dus hoe kunnen we de groeiende wereldpopulatie veilig en duurzaam van voedsel voorzien? Vertical farming zou wel eens een deel van het antwoord kunnen zijn," zeggen ze.
Frankie McCamley van Razor bezoekt Vertical Future in de aflevering, een bedrijf in Londen wat sinds 2017 aan vertical farming doet, en verse producten aan lokale restaurants levert. Door hun eigen systemen te verbeteren en verfijnen, heeft Vertical Future nu verschillende vertical farm-elementen opnieuw ontworpen met het plan hardware en software te verkopen aan toekomstige boeren over de hele wereld.
