Het treurige lot van de tomaat in Nederland

Iedere week verwondert Samuel Levie zich in Het Parool over een ingrediënt dat in het seizoen is of dat hij is tegengekomen tijdens zijn culinaire speurtochten. Deze week: de tomaat. "Hoewel de tomaat objectief gezien tot de culinair meest opwindende ingrediënten behoort, is het overgrote deel van de in Nederland geconsumeerde tomaten een treurig lot beschoren."

Lees hier zijn mijmeringen, gevolgd door een recept.


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© GroentenNieuws.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven