De slechte weersomstandigheden tijdens de oogst in Sinaloa, de belangrijkste Mexicaanse staat waar tomaten worden geteeld, plus de uitdagingen op het gebied van vraag en aanbod als gevolg van de Covid-19-pandemie hebben geleid tot een iets lagere verwachte productie en handel in Mexicaanse tomaten. Verwacht wordt echter dat het aanbod in het voorjaar/zomer vanuit Centraal-Mexico voor de rest van het verkoopseizoen aan alle vraag naar de Verenigde Staten zal voldoen.
De telers van herfst- en wintertomaten hebben aanzienlijke gevolgen ondervonden van de Covid-19-pandemie, omdat zowel in de Verenigde Staten als in Mexico de hotel- en restaurantsector de activiteiten gedurende een aantal maanden in het voorjaar en de zomer heeft stilgelegd, wat rechtstreeks overeenkomt met het oogstseizoen.
Tomaten worden in Mexico het hele jaar door geteeld, met een herfst/wintercyclus en een lente/ zomercyclus die zich uitstrekt over 18 maanden en gemeten wordt van oktober tot maart.
Het verkoopseizoen voor tomaten loopt van oktober tot september.
De Roma-tomaat is de belangrijkste variëteit die in Mexico wordt geteeld, gevolgd door cherry en gewone ronde tomaten.
Meer bedekte teelt
In heel Mexico neemt de beschermde teelt toe, met name bij teeltbedrijven die afhankelijk zijn van de exportmarkt. Het gaat bij beschermde teelt om teelt in kassen, onder schaduw- of netkassen en tunnels en maakt het mogelijk om het hele jaar door te telen.
De productie van tomaten voor 2020 wordt geschat op 3,33 miljoen ton, dat is 3% lager dan het voorgaande jaar als gevolg van het wisselvallige weer in Sinaloa (herfst/wintercyclus), en reducties van het beplante areaal. Sinaloa werd gedurende de hele winter geteisterd door koud weer en zware regens, waardoor het aanbod krapper werd en de prijzen in het voorjaar onder druk kwamen te staan.
Het beplante areaal voor 2020 wordt geschat op 45.102 ha, dat is 5% lager dan in 2019. Deze vermindering kan worden toegeschreven aan de droogteschade aan sommige velden in de centrale staten, en aan veranderingen van open veld naar efficiëntere beschermde teeltsystemen die tot een betere opbrengst leiden.
Het beplante areaal voor 2021 wordt 3% hoger geraamd dan in 2020 en afhankelijk van betere weersomstandigheden gedurende het hele groeiseizoen, geraamd op 46.510 ha.