Door de coronacrisis zijn mensen meer thuis, iets wat ze bij teeltbedrijf Torrbacka trädgård in Zuid-Finland goed merken.
Fredrik Herse, samen met zijn zus Martina Herse eigenaar van het bedrijf: “Het seizoen begon hier heel vroeg, al sinds maart kregen we telefoon en mails van klanten. Mensen hebben nu meer tijd om aan hun tuin te besteden.”
Seizoen kwam goed op gang
Fredrik Herse: “Mensen hebben veel vragen over wat ze wanneer kunnen telen en hoe ze het moeten doen. We staan nog maar aan het begin van het seizoen maar we zijn tevreden met hoe het tot nu toe gegaan is. We denken wel dat er iets meer mensen dan normaal geweest zijn.”
Martina Herse: “Het seizoen is heel goed begonnen. Natuurlijk merken ook wij de coronacrisis, zo hebben we wat aanpassingen moeten doen om alles te kunnen laten werken. Buiten de kas staan borden dat er maar één klant per keer naar binnen mag, het afrekenen gebeurt buiten en de verkoper staat achter plexiglas. Mensen zijn dankbaar dat we geregeld hebben dat je zo veilig mogelijk kunt winkelen en tot nu toe houdt iedereen netjes afstand, al kan het gebeuren dat mensen daar slordiger in worden als dit langer gaat duren.”
Honderdtal verschillende soorten
Fredrik Herse over de planten die hij teelt: “In het voorjaar telen we bijna honderd verschillende soorten planten. Die verkopen we vooral direct vanuit onze tuinen aan mensen die ze in hun tuin planten. We hebben bijvoorbeeld een twintigtal verschillende soorten tomatenplanten, verschillende soorten chiliplanten, komkommer, courgette en kruiden. In het voorjaar leveren we ook meerdere soorten kruiden aan supermarkten in de buurt, waaronder in Helsinki. Ook onze cherrytomaatjes verkopen we direct aan enkele kleinere supermarkten.”
Omdat ze een honderdtal verschillende soorten verkopen, geeft Fredrik Herse lachend toe dat het een uitdaging is om alle soortnamen te onthouden: “Elk jaar komen er weer nieuwe soorten bij, dus op die manier kun je het een beetje bijhouden. Maar we hebben ook bordjes bij de potten zitten, dus daar kun je altijd op spieken. Ik geef toe dat ik de Latijnse namen niet ken.”
Fredrik Herse vertelt verder dat tomatenplanten het beste direct uit de tuin verkocht kunnen worden. Maar in deze tijd van het jaar, nu al meerdere jaren op rij, verkopen ze vooral basilicum aan supermarkten.
Achtste seizoen
Torrbacka trädgård werd in 1985 opgericht door de vader van Fredrik en Martina Herse. Fredrik werkt nu ongeveer twintig jaar in het bedrijf en dit is het achtste seizoen dat hij het samen met zijn zus runt.
Voor Martina begint de dag ’s ochtends om acht uur, dan controleert ze de winkelbestellingen en of de irrigatie goed werkt: “De planten kunnen een halve dag zonder water.” Vervolgens geeft ze instructies aan het personeel. De hoeveelheid medewerkers varieert tijdens het seizoen, maar op dit moment heeft het bedrijf vier medewerkers in dienst.
Martina Herse: “Het belangrijkste advies dat ik klanten mee kan geven is dat ze hun planten moeten besproeien. We hebben onze kruiden expres in grote potten gedaan, zodat ze de wortels vrij kunnen groeien; dat helpt om ze thuis in leven te houden. Verder hebben ze licht nodig en een beetje mest helpt ook altijd.”
Bron: svenska.yle.fi