theekruid Verveine in biologisch dynamische Drentse kas

"Het is wel een sensationeel plantje dit, hè?"

Steeds meer consumenten kennen kruiden en weten wat ze ermee moeten in de keuken. Maar met bloeiende kruiden weten ze zich vaak geen raad, merkt André Dijkgraaf, biologisch dynamisch kruidenteler in het Drentse Ruinerwold.

Naar eigen zeggen is hij zijn neus achterna gegaan en nu is hij kruidenteler in 'een klein stukje Provence in Nederland', aldus chefkok Leon Mazairac in het tv-programma Binnenste Buiten afgelopen vrijdag op bezoek bij teeltbedrijf BelleMarie.

In de uitzending spreekt teler André vol passie over zijn kruiden en over het geurige theekruid Verveine, een van de veertig soorten kruiden die André teelt, met behulp ook van ossen. Die zorgen voor de bemesting.

Ook voor de Verveine, dat meer dan alleen voor de thee gebruikt kan worden. Hoe? Bekijk daarvoor hier de uitzending terug.

 

 


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© GroentenNieuws.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven