Auberginekwekerij De Jong teelt aubergines in Dinteloord. Sinds 3 jaar staat daar verdeeld over 2 kassen Tracey RZ (totaal 11,5 ha). Tom de Jong plantte op 5 en 12 december en hanteert een dichtheid van 4,5 stengels/m².
Hoe verloopt de teelt?
“Het gaat goed. De zon ging schijnen en is daar niet meer mee opgehouden. Door al dat licht bereikten we vroeger de topproducties. Inmiddels zitten we al 3 weken ruim boven de 2kg/m². In het begin zagen we door die snelle uitgroei en lagere plantbelasting wel wat kromgroeiers. Nu de plantbalans weer hersteld is, zijn de vruchten weer even recht en mooi als normaal.”
Doen jullie zaken anders dan voorgaande jaren?
“Ja, we oogsten wat frequenter. Doordat we nu ook de zaterdag meenemen, lukt het om precies 2 keer per week rond te gaan. Daardoor blijft de plantbelasting beter op orde en houden we de snelheid in het gewas. Dat werkt goed. Met deze instraling kun je gerust op tempo telen. Zo laten we ’s middags de temperatuur lekker naar de 30°C stijgen.”
Hoe ziet jullie sortering eruit?
“Op dit moment oogsten we ongeveer 55% vruchten van 300 gram. Ruim de helft. Dan hebben we nog 25% vruchten van 400 gram en tussen de 15 à 20% kwartjes (250 gram). Met die sortering zijn we heel tevreden. Ook mooi: met Tracey is het percentage klasse II afgenomen. De kwaliteit is gewoon heel goed. Zeker de houdbaarheid van dit ras valt positief op.”
Voor meer informatie:
Rijk Zwaan Nederland
rijkzwaannederland@rijkzwaan.nl
www.rijkzwaan.nl