De normen voor bestrijdingsmiddelen op groenten en fruit zijn te soepel en inconsequent, zo stelden de onderzoekers Jelmer Buijs en Margriet Mantingh afgelopen vrijdag in Trouw. Dat komt omdat het uitgangspunt volgens hen niet is wat veilig is, maar wat gangbaar is. Een stelling waarmee het Ctgb het niet eens is en waarop ook het Voedingscentrum reageert.
Volgens het Ctgb kloppen de aannames van de onderzoekers niet. "Het artikel vergelijkt namelijk willekeurig normen met elkaar die niet met elkaar vergeleken kunnen worden en suggereert verbanden tussen zaken waarvoor geen oorzaak-gevolg verband is. Daarmee wordt ten onrechte gesuggereerd dat ons voedsel niet veilig zou zijn." Lees hier de hele Ctgb-reactie.
Het Voedingscentrum waardeert het aanslingeren van de discussie door de onderzoekers, maar stelt ook dat 'er grotere gevaren zijn voor de gezondheid, zoals het niet eten van groenten en fruit.'
