Niet alleen in Zweden, maar ook in Italië omarmen televisieproducenten van het populaire programma MasterChef vertical farming. In de Italiaanse versie van de televisieshow zal de Grow Unit van Cefla/C-LED te zien zijn.
De Grow Unit is een indoor kweeksysteem voor microgroenten (zoals rucola, waterkers, rode radijs, amarant en rode kool). De voorgezaaide trays met microgroenten worden in het apparaat geplaatst en groeien dankzij een gesloten circuitsysteem met automatische verlichting, een automatisch irrigatiesysteem en een ventilatiesysteem voor de regeling van de temperatuur en de vochtigheidsgraad.
Het systeem is ontwikkeld door Cefla in samenwerking met een Italiaanse universiteit. Volgens Cefla is het een hoekje van de natuur binnenshuis waar je verse groenten kunt plukken, van microgroenten tot kruiden.
"De versheid van de op substraat geteelde microgroenten, de snelle groei en de hoge kwaliteit van de groenten, die allemaal zonder meststoffen en niet-natuurlijke gewasbeschermingsmiddelen worden geteeld, zijn de belangrijkste kenmerken van deze producten", legt het team van Cefla/C-LED uit. "Dankzij deze microgroenten kunnen de aspirant-koks hun gerechten een intense smaak geven met groenten die tot 40 keer meer vitaminen bevatten dan normale groenten."
Voor meer informatie:
C-LED
www.c-led.it