Een kleine hydroponic kwekerij uit noordoost Alabama is van plan om commerciële kassen te bouwen op het dak van het Wooten Lofts gebouw. Het gaat om 1/5 hectare kassen en het bedrijf heeft voorlopige toestemming van de welstandscommissie gekregen. De geteelde producten moeten dagelijks op de fiets naar plaatselijke restaurants gebracht worden, vertelde Tommy Wood, een partner van Flat Rock Growing Co.
"Iedereen denkt dat dit een nieuw, progressief idee is. Maar het gaat eigenlijk al heel lang rond", vertelde Wood. "Het is gewoon superlokale stadstuinbouw. Hoe lokaler we ons voedsel kunnen krijgen, hoe beter. De producten kunnen op aanvraag geteeld en bezorgd worden op de dag van de oogst." De kassen, 9 bij 27 meter, zullen vanaf de straat duidelijk zichtbaar zijn.