De 'industriële tomaat', die verhoudt zich tot verse tomaat uit de kas, van veld of moestuin als een appel tot een peer. Tenminste, die conclusie trekt schrijver Jean-Baptiste Malet in het boek 'Het rode goud'. Daarin doet hij uit de doeken hoe de tomaat, een vrucht zonder culturele grenzen, wereldwijd een grote economische waarde heeft. "De productieketen is vandaag zo geglobaliseerd dat de hele mensheid industriële tomaten eet."
Lees hier verder over de 'onverbiddelijke economische oorlog' die schuilgaat achter de tomaat. Volgens de schrijver een oorlog met meer gelijkenissen met bijvoorbeeld de wereldhandel in petroleum of uranium dan menigeen denkt.