Je krijgt deze pop-up te zien omdat dit de eerste keer is dat je onze site bezoekt. Krijg je deze melding altijd te zien dan heb je je cookies uitstaan en zullen die blijven verschijnen.
U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).
Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken. Bedankt!
Je ziet deze popup omdat dit de eerste keer is dat u de site betreed. Als u dit bericht blijft krijgen zet dan alstublieft uw cookies aan
Evers Specials
“Onze taugé is 100 procent Milieukeurproof”
Evers Specials in Nijmegen behoort tot de grootste Europese taugételers en levert door heel Europa. Het volledige volume dat bij het bedrijf de deur uitgaat, is Milieukeur gecertificeerd. “Maar het gaat om meer dan het certificaat aan de muur. Het zorgvuldig omgaan met mens en milieu vormt al heel lang een integraal onderdeel van Evers Specials”, zegt directeur Jelle Kuyper.
Evers Specials teelt al meer dan dertig jaar taugé. Voor onder meer de AGF-handel, de gespecialiseerde groothandel, de conserven- en diepvriesindustrie en groentesnijbedrijven. Het bedrijf heeft ruim veertig procent van het marktaandeel in Nederland in handen en produceert een volume van ruim 20.000 ton taugé per jaar (2011). Het betekent dat bijna de helft van alle taugé in Nederland Milieukeur gecertificeerd is! Het personeelsbestand bij Evers Specials is 40 fte, exclusief logistiek personeel. Kuyper: “Alweer tien jaar geleden vroeg Groentehof, een van onze grotere klanten of we met onze taugé wilden deelnemen in het Milieukeurprogramma. Groentehof zelf wil zoveel mogelijk van haar aanbod volgens de eisen van Milieukeur aan de man brengen. Wij willen natuurlijk graag leverancier blijven, dus daar hebben we werk van gemaakt. Erg veel hebben we niet aan onze bedrijfsprocessen hoeven veranderen. Evers Specials voldeed al aan een groot aantal kwaliteitscriteria, waaronder die van ISO 9001 (eerste certificaat al in 1993). Daarnaast wordt er in onze hele branche sinds jaar en dag veel werk gemaakt van voedselveiligheid; de eisen zijn streng. Het zorgvuldig omgaan met mens en milieu vormt al heel lang een integraal onderdeel van onze bedrijfsvoering. Ook voor onze medewerkers is dat de gewoonste zaak van de wereld. Ze weten niet anders. We zijn er als bedrijf als het ware mee vergroeid.”
Desinfecteermiddelen
Evers Specials heeft geen teelt in de buitenlucht. Ook dat scheelt. Kuyper: “Onze productieomgeving is volledig gesloten. Bovendien gebruiken we geen bestrijdingsmiddelen. Voor het schoonmaken van onze machines en apparatuur hebben we destijds wel goed moeten zoeken naar desinfecteermiddelen die voldeden aan de Milieukeureisen. Maar dat is gelukt. Ook qua verpakkingen houdt Evers Specials rekening met het milieu. “We leveren onze taugé aan Milieukeurdeelnemer Groentehof in herbruikbare kratten van 10 kg. Groentehof verpakt de aangeleverde taugé zelf in kleine milieuvriendelijke verpakkingen”, vertelt de directeur.
Vraag naar taugé met Milieukeur
Evers Specials was tien jaar geleden de eerste taugételer die Milieukeur gecertificeerd werd. “Maar de vraag naar Milieukeur gecertificeerde taugé komt nog niet echt van de grond. Dat vind ik wel jammer”, zegt Kuyper. “Afgezien van Groentehof, dat een voortrekkersrol speelt, vraagt nog geen enkele andere klant specifiek om Milieukeur, terwijl ons gehele productievolume wel is gecertificeerd. In de maatschappij valt een toenemende behoefte waar te nemen naar gecertificeerd duurzamere producten. Wij zijn er ‘klaar’ voor om het Milieukeurlogo op de productverpakkingen af te beelden.” Kuyper vervolgt: “Intussen hebben andere keurmerken in onze sector wel aan terrein gewonnen, waaronder het Nederlandse Skal voor biologische productie en het internationale GlobalG.A.P. voor de certificatie van agrarische producten. Het zou voor ons als telers schelen als die certificeringssystemen op een of andere manier kunnen worden gecombineerd. Of dat je in ieder geval de keuze krijgt om de certificatie van die keurmerken te combineren tijdens de audit. Er is namelijk een behoorlijke overlap in de eisen die er aan je bedrijf worden gesteld. Misschien dat er dan meer collega’s voor kiezen om ook het Milieukeurmerk binnen te halen. Bovendien zou het tijd en geld schelen. En dat is ook mooi meegenomen."