Noors bedrijfspersoneel kiest voor Noorse tomaten

Uit een onderzoek van het Noorse onderzoeksbureau Nofima blijkt dat 84 procent van de Noorse kantinebezoekers kiest voor Noorse tomaten. Het onderzoek maakte deel uit van het BioFresh project waar brancheorganisatie Norsk Gartnerforbund aan deelneemt.

Afgelopen winter deden onderzoekers van Nofima een smaaktest met Noorse en Spaanse tomaten bij vijf kantines in Rogaland. In totaal namen 574 personen deel aan het onderzoek. Zij kozen in grote meerderheid voor de Noorse variant. Bovendien was het verschil in waardering groot tussen de beide tomaten, die een vergelijkbare grootte hadden. De Noorse tomaten hadden volgens de deelnemers meer smaak en waren zoeter dan de Spaanse, die vaak waterig en smakeloos werden gevonden. Ook kozen de kantinebezoekers in grote meerderheid voor Noorse tomaten bij het samenstellen van hun salades.

Bron: www.gartnerforbundet.no


Publicatiedatum:


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© GroentenNieuws.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven