Op zondag 9 juni heeft de coöperatieve Unica Group ter gelegenheid van haar tienjarig bestaan 's werelds grootste gazpacho klaargemaakt in Almeria. Met deze gooi naar een Guinness World Record wilde de coöperatie 'laten zien wat Almeria werkelijk is: de hoofdstad van de Spaanse tuinbouw'.
Burgemeester Ramón Fernández-Pacheco, voorzitter van de Unica Group José Martínez Portero en vertegenwoordigers van de Anda en AECC kwamen vorige week bij elkaar om het evenement te bespreken.
Het ging niet alleen om de grootte van de gazpacho, maar ook om de opbrengsten die gingen naar de Anda (Vereniging van Kinderen met een Handicap in Almeria) en de AECC (Spaanse Vereniging tegen Kanker).
De vorige recordhouder was Lissabon, met 5.000 liter gazpacho. Almeria haalde 9.800 liter. De soep bevatte 6.000 kg tomaten, 200 kg komkommer, 200 kg uien, 300 kg rode paprika en 550 liter olijfolie.
Bron: lavozdealmeria.com
