Tholen - Een groter verschil dan het huidige en vorige knolselderijseizoen is haast niet denkbaar. "We hebben te maken met een spannend seizoen, waarin het moeizame seizoen 2017/18 naadloos is overgegaan in een seizoen van schaarste", constateert directeur Gerard Breed van JH Wagenaar uit Hoogkarspel, de dochteronderneming van The Greenery die alle knolselderij van teler Vaalburg ofwel 'Boer Ted' uit de Zuid-Schermer op de markt brengt.
"We hebben opmerkelijk lang, tot ver in september 2018, knollen van het oude seizoen vermarkt. Daarna werd vrij snel duidelijk dat de hitte en droogte in Europa zijn invloed zouden hebben op de markt. Toen de prognoses bekend werden dat Duitsland en Polen zo'n 30% lagere opbrengst hadden, ontstond er de nodige stemming op de markt", vervolgt Gerard. "Rond september is er erg veel gespeculeerd, maar ik verwacht dat er uiteindelijk onder die speculanten niet veel winnaars zijn geweest. De handel die speculatief is verkocht, is namelijk heel fijn gebleven en hierdoor ontstonden lagere opbrengsten per hectare. De prijzen lagen dan wel op een hoog niveau, maar haakte toch niet aan bij de dure kostprijs van de speculanten."
"Ook wel bij ons, maar met name in het zuiden van het land hebben de knollen behoorlijke groeiachterstanden opgelopen. In veel gevallen hebben ze de kilo niet gehaald, maar zijn ze rond een gewicht van 600 gram blijven hangen. Hoewel dat niet echt het doel is van de Nederlandse teelt, vallen deze kleinere knollen wel goed af te zetten in Oost-Europa. Hierdoor waren deze landen al vrij vroeg aan de markt en zag je op de momenten dat de prijzen te hard stegen ook gelijk minder interesse", blikt Gerard terug. "Verder zag je partijen die anders voor de industrie bestemd waren nu richting de versmarkt verdwijnen. Daardoor lagen de prijzen van de versmarkt en industrie op een gegeven moment bijna gelijk, wat historisch gezien toch wel uniek was."
Vooruitblikkend op de komende maanden verwacht Gerard een redelijk normaal seizoensvervolg. "Ik denk dat er nog redelijk wat aanbod op de markt is. De grote vraag is hoe de kwaliteit zich houdt, want als gevolg van de hitte van afgelopen zomer is de bewaarbaarheid toch een stuk minder. Hierdoor verwacht ik dat we minder makkelijk ver in het seizoen geraken en zie ik nog wel een verdere prijsstijging ontstaan. De kwaliteit zal bepalen in welk tempo dat gaat, maar ik zie de markt niet direct onderuit gaan. Al met al is het een geweldig jaar, zeker voor de telers met hoge opbrengsten, maar in zo'n goed jaar zijn er niet alleen winnaars", besluit Gerard.
Voor meer informatie:
Gerard Breed
J.H. Wagenaar
Tolweg 7
1616 AT Hoogkarspel
Tel: 0228-566417
G.Breed@jhwagenaar.nl
www.jhwagenaar.nl