'Hof von Landwirt Sigi Klein' levert wekelijks bio-groenten aan 135 huishoudens

De Duitsers Simon en Daniel voorzien de consumenten in München van biologische groenten uit de regio. Ondertussen leveren zij de biologische groenten van het eigen teeltbedrijf 'Hof von Landwirt Sigi Klein' uit Eschenried aan 135 huishoudens. "De klassieke solidariteit-landbouw wordt gekenmerkt door het feit dat een groep van particuliere huishoudens een gemeenschap vormt met een landbouwbedrijf. De teler heeft hiermee een gegarandeerde afzet, wat voor hem een enorm voordeel oplevert als het gaat om de planning. Het geeft telers de zekerheid die ze niet hebben wanneer ze leveren aan de groothandel. Vergeleken met de traditionele aanpak zijn wij meer flexibel en zoeken meer naar compromissen. We hebben zelf inmiddels ook al ervaren dat de inwoners van München erg druk zijn en daarom is het voor hen een voordeel dat we op onregelmatige tijden kunnen leveren."

Daniel, teler Sigi en Simon

De mannen beleveren de huishoudens één keer in de week. De huishoudens kunnen het systeem gedurende een testfase van zes weken uitproberen en dan pas beslissen of ze echt lid willen worden. Eén levering van groenten per week kost 62 euro per maand.

Bron: Jetzt.de