De beschikbaarheid aan witloof op het einde van 2018 was groot. Telers hebben naar deze feestperiode toe veel geteeld. Na een ruime aanvoer de afgelopen weken is er deze week iets minder volume. Dit heeft direct zijn impact op de prijs: lichte prijsstijging.
Aanvoer van de losse tomaten is overzichtelijk (productie van herfst en belichting). Volgende week zal de productie vergelijkbaar verlopen. Bij trostomaat verloopt deze dan weer dalend. Aanvoer van kropsla neemt ook licht af. Het stukgewicht wordt lager (donker weer). Beperktere volumes veldsla ten opzichte van vorige weken, aanvaardbare prijzen voor de consument.
In vergelijking met voorgaande jaren is de prijs voor prei sterk te noemen. Overzichtelijke beschikbaarheid wordt gecombineerd met een presente vraag. Kolen (witte, rode en Chinese) in het algemeen sterk geprijsd.
Bron: LAVA nieuwsbrief