Edeka, Duitsland:

Telen ín de supermarkt: "een digitaal genummerd kruidenbedrijf"

Klanten kunnen sinds kort een grote zwarte doos met plexiglas-ramen in het midden van de groenteafdeling van de Edeka supermarkt in Oberhausen vinden. De doos is een vertical farming installatie. Dit is de 'kas van de toekomst', legt Pascal Gerdes, winkeleigenaar, uit. In feite is het een digitaal genummerd kruidenbedrijf waarin planten onder optimale omstandigheden groeien.

Slechts een paar weken geleden kwam de futuristisch aandoende installatie in de winkel van de familie Gerdes te staan. Het is afkomstig van de Berlijnse start-up Inform, een van de belangrijkste leveranciers op het gebied van vertical farming. Inform werkt ook samen met andere retailers. De installatie gaat een jaar lang worden getest in de Edeka supermarkt. Als munt, Griekse basilicum en koriander uit sales-oogpunt waardevolle artikelen blijken te zijn, kan de vertical farm blijven bestaan.

Bron: internationalsupermarketnews.com


Publicatiedatum :


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© GroentenNieuws.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven