Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

De toelating van de kromme komkommer

Op 12 november 2008 verscheen een bijzonder persbericht van de Europese Commissie. Het bericht ging over het besluit, dat de Commissie verkoop van groenten en fruit met een bizarre vorm weer toestond. Nederland was één van de landen die dit plan ondersteunde, omdat gevreesd werd dat de strenge regels de wereldwijde voedselcrisis verergerden. De regels, die tot doel hadden om de kwaliteit van de groenten te waarborgen tijdens opslag en vervoer, werden bespot en waren voor velen symbool van overregulering.

Volgens EU-regels mochten komkommers met een kromming van meer dan 10 mm per 10 centimeter niet verkocht worden als een eerste klasse komkommer. Sinds 1 juli 2009 zijn ook van andere groente- en fruitsoorten weer afwijkende vormen toegestaan, zij het met de aanduiding 'voor voedselbereiding'. "Dit concrete voorbeeld illustreert duidelijk dat het ons menens is met het decimeren van de administratieve rompslomp. Dit soort dingen hoeft niet op EU-niveau te worden geregeld. De markt regelt dat zelf veel beter", verklaarde Mariann Fischer Boel, Commissaris voor landbouw en plattelandsontwikkeling.
 

Octrooi?

Geen probleem zo bijzonder, of een uitvinder vindt er wel een oplossing op. Zo ook voor de kromme komkommer. De Japanse uitvinder en voedingsdeskundige Sugita Yukiko bedacht een manier om kromming van komkommers tegen te gaan door ze tijdens de groei in een vorm te plaatsen die alleen een rechte vorm toestaat. Bekijk het octrooi van Yukiko.

Bron: AgentschapNL
Publicatiedatum: