Verantwoordelijk
'Ik voel me verantwoordelijk om op deze manier een steentje bij te dragen', zegt Banken die hoort tot de initiatiefnemers van de stichting Fair Produce Nederland. Hij roept andere handelaren op om zijn voorbeeld te volgen.ZLTO-bestuurder Ko Hooijmans is blij met de meerprijs. 'Het is een goed signaal richting ondernemers.' Hij wijst erop dat het rendement in de paddenstoelensector al lange tijd te laag is. 'Elk dubbeltje is er één.'
Bron: Nieuwe Oogst