Tholen - AGF-groothandel Wim Tanghe, gelegen in Blankenberge, is gespecialiseerd in het leveren van een volledig aanbod aardappelen, groenten en fruit aan horeca, grootkeukens en voedingswinkels. Samen met zijn vrouw Ann is Wim al jaren actief maar sinds vijf jaar is hij officieel eigenaar van de zaak. "Wij zijn de derde generatie Tanghe. Toen mijn grootouders de groothandel hadden gestart, bestond ons cliënteel voornamelijk uit kruidenierswinkels, maar naarmate de jaren verstreken vielen deze winkels weg. Tegenwoordig zijn er steeds meer supermarkten", vertelt Wim.
Versheid en kwaliteit
"Waar wij ons vooral op focussen, is het leveren van verse en kwalitatief hoogwaardige producten. Gezien de steeds hogere eisen die onze klanten stellen, moeten we daar zeker in meegaan. We kopen onze producten op diverse locaties en hebben ook 'eigen' telers. Dat laatste is voornamelijk gekomen nadat de veilingen blokverkoop hadden ingevoerd. We vinden het belangrijk wie onze telers zijn." Tanghe heeft een breed assortiment en daar komen ook veel merken in voor. "Voorbeelden van mooie merken zijn La Fleur Magique en Tomabel. Bij producten van dit merk weet je dat je kwaliteit en een betere smaak aan de klanten verkoopt. Onze afnemers waarderen het dat we speciale en primeurproducten verkopen. We zijn bijvoorbeeld sterk in het leveren van de beste geschilde asperges in het seizoen. Het mooiste is toch om met Belgische topproducten te werken."
Vertrouwensband
"Een andere pijler is dat we het van groot belang vinden om een goede relatie te onderhouden met onze klanten. In de loop der jaren is een vertrouwensband opgebouwd. Ook spelen we snel in op de vraag en zijn elke dag bereikbaar. Bij horeca is het van belang om voorbereid te zijn op bepaalde weersomstandigheden en deze verschillen per dag. Daarnaast is er een enorm verschil tussen de vraag in de zomer en in de winter. We beleveren in het kustgebied van de driehoek van Bredene, Knokke en Brugge. Onze producten worden vervoerd met eigen bezorgbussen. De trend van de laatste jaren is dat door horeca-bedrijven steeds meer vers gesneden groenten en fruit worden gebruikt. Ze besparen vaak op personeel en daardoor wordt meer uitgegeven aan gesneden producten. Bij mooi weer is de sangria niet aan te slepen bij de kust en daar worden veel fruitsalades voor gebruikt."
"Onze locatie in Blankenberge is prima", vindt de eigenaar. "We zitten in de stad en dat heeft zo voor- en nadelen. Toch merken we al langere tijd dat het eigenlijk te klein wordt om alles in goede banen te laten verlopen. Momenteel zijn we daarom ook op zoek naar een nieuw bedrijfspand. Naar verwachting zal dit wel in de buurt zijn, maar dan net buiten de stad."
Hieronder enkele foto's van een belangrijke klant van Tanghe: Voedingsspecialist Grappe de Raisins in Knokke
Voor meer informatie:
Wim en Ann Tanghe
Groothandel Wim Tanghe
Evendijk-West 42
8370 Blankenberge - België
tel 050/41.45.59
fax 050/41.50.09
Wim: 0496/52.58.58
Ann: 0496/52.61.61
www.wimtanghe.be
[email protected]