De Open Field Demo Days van Syngenta zijn onverminderd populair bij telers en relaties in de keten. In 2011 trok het evenement honderden bezoekers uit meer dan dertig landen. Met haar thematiek Fields of Innovation slaagt Syngenta – wereldwijd actief in groenteveredeling en gewasbescherming – er al jaren in om steeds weer de nieuwste producten, trends en technieken te presenteren. De ontwikkeling van het veelkleurige demoveld met brassica’s, sla, courgette, bonen, suikermaïs en nog veel meer is te volgen op Facebook (www.facebook.com/openfielddemodays).
Gezonde gemaksvoeding
Dit jaar heeft Syngenta gekozen voor het uitlichten van groenteverwerking. In een speciaal ingerichte snijderij op het terrein demonstreert Syngenta hoe ze gewassen selecteert op de efficiëntere verwerking. ,,De markt voor verwerkte groenten neemt toe’’, aldus Michael Kester, Commercial Unit Head Benelux. ,,Wij spelen in op de toenemende vraag naar gezonde gemaksvoeding, zowel bij mensen thuis, in de verzorging, als in de catering.’’
Efficiënt, veilig, voedzaam
Op de Open Field Demo Days zijn voorbeelden van deze ontwikkelde producten ruimschoots te vinden. Zo zijn er koolsoorten die dankzij de grotere dichtheid goed te versnijden zijn. Of neem de one cut salade die minder tot geen bruining kent. En er zijn bijvoorbeeld de niet lekkende fel gekleurde pink cabbage en easy to clean prei, die weinig tot geen zand vasthoudt. Bijzonder is ook de salad cabbage, een kool voor in de sla met een heerlijke bite. Kester: ,,Producten die efficiënt en veilig te verwerken zijn én hun voedzame waarde behouden dan wel vergroten. Beter voor de teler, goed te verwerken en met meer smaak voor de consument.’’De Open Field Demo Days van Syngenta zijn op 25, 26, 27, 28 september 2012. Het terrein bevindt zich aan de Cornelis Kuinweg 28A in Andijk. Aanmelden kan via www.demodays.nl.