Verwacht herstel voor paprikamarkt

Tholen - Ondanks de lage producties van het moment valt de prijsvorming van de Hollandse paprika's momenteel tegen. Verkoopleider Hans Derks van FresQ FrEsteem vertelt dat op de prijzen voor oranje en groene paprika’s na, alles zich onder de euro bevindt. "De reden dat oranje redelijk betaald wordt, is voor het grootste gedeelte de aanvoerdip. Er is namelijk wel sprake van een goede vraag uit de VS. Ook zijn er minder groene paprika's voor handen. Deze zijn uiteindelijk wel nodig voor de mixen. Vandaar dat die prijs nog wel enigszins stand houdt."

Hans verwacht niet dat er nog grote aanvoerpieken aan zitten te komen. "De producties vallen het hele jaar al tegen en per saldo lopen we een aantal kilo's achter op vorig jaar. Met name het wisselvallige weer leidt tot grote productieschommelingen. Ook dat is niet altijd gunstig geweest voor de prijsvorming. De vraag is vanuit Europa is momenteel wel stabiel. Er is weinig beweging. De Russische markt laat het momenteel afweten, zeker in vergelijking met de vraag die er normaal gesproken is voor de vakantieperiode. De vraag vanuit de VS is verder goed te noemen, alhoewel deze wel steeds later op gang komt."

De verkoopleider denkt wel dat er een herstel van de prijsvorming aan zit te komen. "De supermarkten hebben in verband met de vakantieweken ook niet veel acties in de planning staan. Ik denk dat de markt na de vakantieperiode aan zal trekken met een betere prijsvorming als gevolg."