Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Residucontrole desinfecterende zeep op groente en fruit

Om een goede hygiëne te kunnen handhaven, dienen productiemiddelen als transportbanden, sorteerbakken en dergelijke goed schoongemaakt te worden. Hiervoor zijn een aantal middelen beschikbaar, die aan het schoonmaakwater toegevoegd kunnen worden. Resten van deze middelen mogen echter niet op de producten komen. Dat geldt ook voor Food Grade schoonmaakmiddelen. Bij bijvoorbeeld BRC en IFS-certificatie dient aangetoond te worden dat er geen resten van zepen en schoonmaakmiddelen achterblijven.

In Duitsland worden AGF-producten inmiddels gecontroleerd op bepaalde zepen, de zogenaamde quaternaire ammoniumverbindingen (of quats). Het gaat met name om de verbindingen DDAC(Didecyl Dimethyl Ammonium Chloride) en BAC (Benzyl-C8-18-Alkyldimethyl Chloride). Deze stoffen hebben in het gebruik naast een zeepwerking ook een ontsmettende werking.



Voor schoonmaakmiddelen op basis van de actieve bestanddelen quaternaire ammoniumverbindingen heeft Groen Agro Control een analysemethode. De monstername wordt uitgevoerd door het oppervlak van de productiemiddelen af te nemen. Vervolgens wordt geanalyseerd of genoemde stoffen nog aanwezig zijn.

Voor de quats DDAC en BACs geldt voor AGF-producten volgens de wet een MRL van 0,01 mg/kg. Wanneer op productiemiddelen die in contact komen met het product, gebruik gemaakt wordt van deze middelen, kan het beste aangetoond worden dat ze na schoonmaak niet meer aanwezig zijn op het productiemiddel

Gaat u voor een residuarm product, of wenst u aan aanvullende eisen van de retail te voldoen? Groen Agro Control gaat verder dan alleen analyseren. Onze experts helpen om voor uw situatie de juiste monsters te bepalen om inzicht te krijgen in afbraak van specifieke middelen(-schema’s), in groente- en sierteelt.

We helpen u bij een juiste interpretatie van de analyseresultaten. Het kan essentieel zijn om vooraf een goed proefplan voor bespuitingsproeven op te stellen waarbij aandacht besteed wordt aan bijvoorbeeld specifieke retail residueisen, de frequentie van monstername, meting van residu, het monstervolume en dergelijke.

Voor meer informatie:
Groen Agro Control
Distributieweg 1
2645 EG Delfgauw
Tel: 015-2572511
Mob: 06-11347778
www.agrocontrol.nl


Publicatiedatum: