5 en 6 oktober 2012
21ste Internationale Witloofevenement: Witloof… Responsibly Fresh
De witloofsector kan al van oudsher als een soort buitenbeentje in de tuinbouw beschouwd worden. Dit heeft natuurlijk zijn redenen. We moeten ons er namelijk van bewust zijn dat deze groente in feite erg jong is. Wij zijn vergeten dat witloof amper 150 jaar geleden voor het eerst op de markt kwam. Toen waren er maar weinig telers en handelaars. Zij kwamen allemaal uit dezelfde streek rond het Brusselse en kenden mekaar uiteraard ook goed. En dat is zo gebleven, ook nadat het productiegebied uitdijde naar West-Vlaanderen, Noord-Frankrijk, Bretagne, Nederland en de laatste jaren ook naar Zwitserland en Duitsland. Witloof bleef een uitgesproken Europese groente die voor 90% in genoemde teeltgebieden wordt geteeld en hoofdzakelijk daar geconsumeerd.
Van bij de opgang van deze teelt voelden de telers behoefte om hun teeltkennis uit te wisselen. Gedeelde kennis bleek dubbele kennis. Zowat een halve eeuw geleden vond de eerste Witloofbiënnale plaats. Een combinatie van een congres waar de wetenschappers hun onderzoeksresultaten uitwisselden met een tentoonstelling waar de meest moderne oogst- en forceriemachines kritisch werden bezichtigd. Later werden markteconomische lezingen aan het programma toegevoegd.
Het thema voor de 21ste editie is ‘Witloof… Responsibly Fresh’. De Biënnale verloopt klassiek over twee dagen, namelijk op vrijdag 5 en zaterdag 6 oktober 2012. Op vrijdag 5 oktober vindt het symposium plaats in de Faculty Club te Leuven. In verschillende sessies wordt er aandacht besteed aan: de evolutie van de witloofproductie- en handel in Europa, een SWOT-analyse van de teelt in de verschillende productielanden, duurzame ontwikkelingen binnen de sector en mogelijkheden tot diversificatie. Een aansluitend galadiner biedt ruimschoots de gelegenheid tot netwerken.
Op zaterdag 6 oktober bieden we u de mogelijkheid zich onder te dompelen in de praktijk. Centrale ontmoetingsplaats is het onderzoekscentrum Inagro te Rumbeke-Beitem. U krijgt de kans om enkele witloofbedrijven te bezoeken. Op elk van deze bedrijven zullen de verschillende aspecten van een duurzame witloofteelt gedemonstreerd worden. In de namiddag heeft u de gelegenheid de internationale rassenproef te bezichtigen, een demonstratie van een biogasinstallatie bij te wonen, alsook een bezoek te brengen aan een beurs met de belangrijkste toeleveranciers.
Meer informatie, het volledige programma en het inschrijvingsformulier vindt u op www.vbt.eu onder de rubriek ‘witloofbiënnale congres’ en ’witloofbiënnale praktijkdag’.