De grofheid en mooie geblokte vruchtvorm zijn ook goed en de doorkleuring van Waltz is een van de snelste. Hierdoor is de (vroege) productie goed en ook op houdbaarheid scoort het ras uitstekend.
Aandachtspunten
Door zeer sterk wisselende weersomstandigheden is teelttechnische alertheid nodig om de plant in de juiste gekozen richting te sturen. De helft van de week kan het zeer warm en schraal weer zijn en de andere helft van de week kan het alweer koud en vochtig zijn.Bij het maken van de goede keuze in de teelt zijn de volgende vragen belangrijk:
- Is het generatief of vegetatief weer?
- Wat heeft mijn gewas nodig?
- Wil men meer groei of juist meer vrucht?
Bij dit alles zijn: kopdikte, strekking, bladgrootte en bladvorm (spitsig blad is generatief en rond blad is vegetatief) goede handvatten om beslissingen te nemen.
Ook de vruchtvorm (lang of geblokt) geeft een bepaalde teelttechnische sturing aan.
Wil men meer strekking en snelheid en daardoor een fijnere bloem dan zal meer zon-op temperatuur gegeven mogen worden. Dit geeft ook minder kans op binnenrot. Een fijnere bloem wordt ook gemaakt indien men een hogere nachttemperatuur inzet.
Dit kan wel ten koste gaan van de grofheid en dus van het vruchtgewicht.
Bijvoorbeeld: een sterke kop en een koude ochtend heeft meer temperatuur nodig bij zon-op ten opzichte van een dunne kop en eventueel daarbij ook een warmere ochtend.
Voedingselementen
Door de snelle doorkleuring van de vruchten kan er een kort moment een hoge kali behoefte zijn. Stuur hier op bij, maar 2 weken later kunnen er veel halfwas vruchten aan de plant hangen. Dit betekent dat het calcium verhoogd moet worden om neusrot te voorkomen. Snelle aanpassingen zijn bij Waltz gewenst om een goede kwaliteit te behouden. Zorg wel dat calcium altijd 2 – 3 mmol hoger is dan kali in de mat de komende maanden.
Krijten
Actueel op dit moment is of men gaat krijten of niet! En vooral diffuus krijt is hierbij in beeld. De keuze om dit te doen, zal afhangen van de stand van het gewas. Bij een schraal gewas gaat men eerder krijten. De stand van de kas of de aanwezige dakhelling kan ook van invloed zijn om te krijten en dan wel krijten over de hele kas of alleen de namiddagkant.Bron: www.syngenta.nl