Duitsland: fruitverkoop afgelopen tien jaar gedaald

Duitsers zijn de afgelopen tien jaar minder vers fruit gaan kopen. Sinds 2003 daalde de gekochte hoeveelheid jaarlijks met zo'n 2%, zo blijkt uit een onderzoek van de Duitse Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). Er vonden echter ook positieve ontwikkelingen binnen het fruitassortiment plaats. Zo steeg de verkochte hoeveelheid besvruchten jaarlijks met circa 1%. Hoofdverantwoordelijk voor deze positieve ontwikkeling waren bijvoorbeeld blauwe bessen, hun verkoop steeg jaarlijks met bijna 11%. Maar ook frambozen, waarvan de verkoop jaarlijks met 7% toenam, en enkele exoten zoals granaatappel en physalis droegen bij aan het positieve resultaat.

De hoeveelheid verse groenten, die Duitsers kopen, is sinds 2003 gestagneerd. Maar ook hier zijn er enkele producen waarvan de verkoop jaarlijks flink is gestegen. Zo werden er sinds 2003 jaarlijks 11% meer kant-en-klare salades gekocht en 8% meer kant-en-klare soepgroenten. De verkoop van kers- en cocktailtomaten steeg jaarlijks zelfs met 14%.