Tholen - Door het koudere weer loopt de aspergeoogst 'achter' in vergelijking met vorig jaar. Toch zijn er niet extreem weinig volumes op de markt, integendeel. "De asperges groeien gewoon langzaam door en het aanbod is voldoende, al dan niet te veel op het moment. De aspergeprijzen waren heel stabiel tot vorige week vrijdag", vertelt Hein Buedts. "Doordat er toen meer aanbod op de markt kwam en de vraag daalde, zijn de prijzen wat doorgezakt. Ook gisteren was er aardig wat aanbod waardoor de prijzen op een lager niveau bleven steken. Toch verwacht ik dat de markt zich na een paar dagen weer terug zal herpakken", denkt de handelaar positief. 
Tevreden over seizoen
Buedts verhandelt asperges en witloof en geeft aan dat het seizoen tot op heden naar tevredenheid is verlopen. "Het voorjaar is kouder verlopen en de productie verloopt wat trager, maar tot vorige week vrijdag waren de prijzen opperbest. Zo lang de telersprijzen niet onder de 2 à 3 euro komen, is het rendabel. Tot nu toe heeft de teler, handel en retailer van de prijzen geprofiteerd."
Momenteel lage prijzen
Gisteren daarentegen lagen de asperges in Mechelen op een prijsniveau van 1,80 per halve kilo (verpakt) en in Nederland rond de 3,00 per kilo (los). Hein verwacht dat het prijsniveau aan het einde van de week weer zal aantrekken. "Qua volumes hebben we naar mijn idee de top al gehad en de aantallen zullen binnenkort weer stabieler worden waardoor ook de prijzen weer gaan stijgen.""Ook in het witloof is de vraag vrij sterk geweest tot op heden", geeft Hein aan. "Dit heeft ook voornamelijk te maken met de koudere weersomstandigheden. In maart was er echt even een dip door het zonnige weer en lagen de prijzen op de bodem, 50/60 cent. Heel veel telers hebben toen hun productie teruggeschroefd waardoor er op het moment een lager aanbod is met mooie prijzen. Ze zijn zelfs een tijdje boven de twee euro geweest. Nu is er meer sprake van een normaal niveau."
Voor meer informatie:
Hein Buedts
Buedts bvba
Soeteweystraat 5
B-3120 Tremelo
Tel. +32(0)16 53 28 42
Fax +32(0)16 53 63 60
[email protected]
www.buedts.be