Bright Farms gaat voor dakteelt in New York

Vorige week kondigde Bright Farms zijn plannen aan een groot kassencomplex te openen op een dak in Sunset park, Brooklyn. Bij volle capaciteit zou het teeltcomplex een miljoen pond (producten) per jaar moeten produceren. De bebouwing zal volledig hydrocultuur zijn en zal ongeveer 9000 vierkante meter van de dakruimte in beslag nemen. De aanleg ervan zal dit najaar beginnen en de eerste oogst zal waarschijnlijk volgend voorjaar plaatsvinden. Een andere dakteeltontwikkelaar, Brooklyn Grange, wil deze lente ook een dakteeltcomplex openen in Brooklyn van 4000 vierkante meter.

"Brooklyn was een agrarische grootmacht in de 19de eeuw en is nu een ongeëvenaarde lokale voedingssector geworden", zegt Paul Lightfoot, chief executive van Bright Farms. "We komen met een businessmodel waarin voeding midden in de gemeenschap wordt verbouwd en verkocht." De heer Lightfoot zegt dat het bedrijf reeds met supermarktketens aan het praten is om hen de in de stad geteelde producten te laten kopen. "We zijn op een zoek naar een langetermijncontract met een klant die supermarkten exploiteert."

De kas in Brooklyn zal zes meter uitstijgen boven het dak van een gebouw, dat in 1916 werd gebouwd voor het marinedepartement en dat acht verdiepingen telt en bijna 100.000 vierkante meter bevat. Het gebouw aan 850 Third Avenue, dat leegstaat sinds 2000, wordt ontwikkeld door Salmar Properties. Dit bedrijf werd door de stad gekozen om de plek te veranderen in een lichtproductiefabriek en kocht het gebouw voor $10 miljoen.

Marty Markowitz, de gemeentepresident, zegt dat het dak van Bright Farms goed past bij de plek en dat het een belangrijk onderdeel is van het plan van de burgemeester om de industriële waterkant van Brooklyn te herontwikkelen. "Hier in New York hebben we geen hectares ongebruikte grond om verse producten te telen, maar Brooklyn heeft wel genoeg industriële gebouwen met ongebruikte daken, die perfect zijn voor stedelijke landbouw", aldus Markowitz in een verklaring.

Markowitz heeft moeten aandringen op veranderingen in de stadsplanningswetten, die bepalen hoe hoog gebouwen mogen zijn op zoek naar een uitzondering voor kassen.

Source: www.nytimes.com