Duitsland: Aspergeaanbod nog beperkt

Het Duitse Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) deelt mee dat het aspergeaanbod momenteel nog beperkt is in Duitsland. In andere jaren waren de leveringen uit Griekenland op dit punt in het seizoen al van behoorlijke betekenis. Dit jaar zijn er tot nu toe echter nog geen relevante hoeveelheden in Duitsland aangekomen. Het importaanbod aan asperges bestaat momenteel met name uit Peruaanse asperges, die het hele jaar door beschikbaar zijn. Tot nu toe zijn deze en aanvullende leveringen uit Mexico in de aanbieding geweest bij Duitse levensmiddelenwinkels.

Vanaf midden maart werd het assortiment aangevuld met de eerste beperkte hoeveelheden Duitse asperges uit verwarmde teelt. Deze worden hoofdzakelijk door de hoogwaardige gastronomie gretig afgenomen. Binnenkort zullen de eerste asperges uit de afgedekte vollegrondsteelt het assortiment verder uitbreiden. Het zonnige weer, dat vooral in het Zuidwesten van Duitsland al sinds het begin van week 12 heerst, kan het verwachte seizoensbegin in deze teeltregio's nog eens duidelijk naar voren verschuiven.