"Knolselderijmarkt mist vraag uit Oost-Europa"

"Het aanbod blijft hierdoor groot. Ik word elke dag door telers gebeld of ik hun knollen op wil komen halen, maar als de vraag zo blijft, hebben wij voorlopig voorraad genoeg", vervolgt Robert. "Het tragische is echter dat er nog altijd geld bij moet. De prijzen liggen bij de teler onder de kostprijs. Vorig jaar kregen de telers rond deze tijd 35 tot 40 cent en momenteel liggen de prijzen tussen de 12 en 15 cent, afhankelijk van de kwaliteit."

De kwaliteit van de knolselderij is volgens de handelaar dit jaar erg verschillend. "Er zijn partijen gekoeld met luchtkoeling, maar daarvoor is het veel te warm geweest. Wij hebben puur mechanisch gekoeld en hebben nauwelijks kwaliteitsproblemen." Al met al voorziet Robert niet direct een marktopleving. "Er is gewoon te weinig vraag voor wat er in voorraad is. De vraag in Oost-Europa zal eerst op gang moeten komen, bijvoorbeeld door kwaliteitsproblemen met hun eigen product."



Liedo BV is een familiebedrijf en kan twaalf maanden per jaar de markt voorzien van knolselderij voor versmarkt, snijderij en voor de industrie.