Vroegop-Windig partner van het Food Film Festival

Het Food Film Festival is een driedaags festival dat geheel in het teken van voeding staat. Het festival wordt georganiseerd door de Youth Food Movement (YFM), een netwerk van jonge mensen waaronder studenten, telers, koks, vissers en producenten. Allen zetten zich in voor good, fair en clean voedsel en inspireren mensen om bewuste keuzes te maken over wat er op hun bord belandt. De ideologie van YFM is gebaseerd op de principes van Slow Food, dat staat voor smaakvolle producten van goede kwaliteit, die duurzaam zijn geproduceerd en die niet vol zijn gespoten met conserveermiddelen.

Duurzaamheid staat ook bij Vroegop-Windig hoog op de agenda. De bekende groothandel in aardappelen, groenten en fruit werkt, waar mogelijk, direct samen met telers waardoor de keten aanzienlijk wordt verkort. Ook zijn er concrete maatregelen genomen op het gebied van duurzame logistiek. Mede daardoor werd in de afgelopen drie jaar de CO2-uitstoot met 24 procent gereduceerd. Vroegop-Windig ondersteunt initiatieven die een goed en eerlijk consumptiesysteem promoten en verzorgt dit jaar als partner van het Food Film Festival de groenten voor de keuken.

Op het Food Film Festival is er een keur aan bijzondere selectie foodfilms te zien en vinden veel culinaire activiteiten als workshops, debatten en lezingen plaats. Van 16 tot en met 18 maart vindt het festival plaats in Studio/K in Amsterdam. Voor meer informatie zie www.foodfilmfestival.nl en www.vroegop.nl.