Residuvrije rijping van tomaten
Voorheen kon het gewas nog bespoten worden met ethefon, waardoor er een snellere rijping in gang werd gezet. Een nadeel van de behandeling was dat ethefon een residu op de vrucht achter liet. Veel landen en markten accepteren vandaag de dag nauwelijks nog producten met sporen van een ethefonresidu.
Onderzoekers en veel tomatentelers in Nederland vroegen zich zich af of het mogelijk was om de tomatenrijping door middel van een kleine concentratie ethyleengas te versnellen. Ethyleengas laat geen residu achter op de vrucht en het wordt al jaren toegepast in rijpkamers voor bananen. Bewaarcellen van appelen bevatten doorgaans een concentratie, die 300 tot 1000 keer hoger is dan de concentratie die nodig is voor het tomatenrijpingsproces.
Restrain is sinds 1999 bekend als specialist voor de productie van zeer lage niveaus van ethyleen gas in rijpingskamers. In 2011 is het bedrijf gestart met een aantal tests om onderzoek te doen naar ethyleengasrijping bij tomaten. Bij het project werden meer dan 40 tuinders betrokken. De resultaten waren verbluffend. Tomaten rijpten snel en de kleur en smaak waren uitstekend. En dit alles zonder aanwezige residuen.De Restrain Ethyleen Generator beschikt over een beveiligingssysteem. Volgens de Health and Safety Executive (HSE) in het Verenigd Koninkrijk is het gebruik van ethyleengeneratoren is de veiligste methode voor het aanbrengen van ethyleen. Hierdoor is men verzekerd van een veilige situatie voor het personeel, dat eventueel aanwezig is in de kas. De Restrain Ethyleen Generator is alleen beschikbaar op leasebasis.
Meer informatie:
Dirk Garos
General Manager Restrain
+31 653869221
[email protected]
www.restrain.eu.com