"Arbeidsgemak met Storema RZ"

In de winter van 2008 bezocht Jaap Wijdenes voor het eerst de koolbewaarshow in het Duitse Marne. Daar zag hij met eigen ogen Storema RZ uit de bewaring. Nu teelt hij deze wittekool zelf alweer voor het derde seizoen. Met name de kwaliteit na bewaring, de gezondheid en de goede kleur spreken hem aan.

Jaap Wijdenes uit Opperdoes teelt 20 hectare bewaarkool. De rest van het 40 hectare grote bedrijf bestaat uit Opperdoezer Ronde en tarwe, voornamelijk voor de vruchtwisseling. Daarnaast is hij loonspuiter. Hij doet de gewasbescherming bij telers, maar ook de onkruidbestrijding op openbare verhardingen voor de gemeente met speciaal hiervoor aangepaste quads.

Efficiënte bemesting

De grond varieert in zwaarte van 20 - 40 procent afslibbaar en bevat maar een paar procent humus. De lichtste grond gebruikt Wijdenes vooral voor de aardappelteelt. Conform de GlobalGapregels wordt eens per drie jaar een grondmonster genomen. Afhankelijk daarvan wordt een blend samengesteld die hij een paar weken voor het planten strooit. Met die blend wordt er zo’n 250 - 275 kilo stikstof per hectare in de
basis meegegeven. Behalve fosfaat, kali, magnesium en zwavel zit er ook nog borium in. Dat wordt op verzoek van Jaap door zijn leverancier op de blend verneveld. Borium moet de struik sterker maken. In één werkgang worden met de bemesting ook de slakkenkorrels gestrooid en Humifirst toegevoegd. Humifirst is een natuurproduct dat fosfaat in de grond beschikbaar houdt voor de plant en structuurverbeterend werkt.

DDR-boxen

De koelhuiscapaciteit is ruim 1.200 boxen. Dat is in het geval van Jaap Wijdenes meer dan 1.200 ton, want er zitten tussen de standaardboxen nog 500 exemplaren
van een totaal afwijkende soort en maat. Dit zijn oude DDR-aardappelboxen met de vreemde maat 2,25 x 1,12 x 1,12 meter die na de val van de muur gekocht zijn. De oogstprestatie hangt erg af van de grootte van de kool en het ras. Bij Storema is dat ongeveer 36 normale boxen met vijf man en acht uur werken per dag.

Gemakkelijk schonen

Door het extreem droge voorjaar is Storema één keer met ongeveer 15 millimeter beregend, terwijl dit normaal nooit gebeurt. Ondanks de matige weggroei, als gevolg van het droge voorjaar en de vele regen die juli en augustus grotendeels beheerste, was de opbrengst – op enkele slechte plekken na – opvallend goed, met grotendeels 36-ers als doorsneemaat. “Arbeidsgemak, zowel bij de oogst als bij het afleveren, worden steeds belangrijker”, aldus Jaap. “Zo staat Storema mooi rechtop en hij snijdt licht, waardoor het oogsten vlot verloopt. Ook het schonen met de blazer gaat erg makkelijk.” Inmiddels heeft hij al zoveel ervaring met het ras dat hij goed het maximale rendement uit Storema weet te halen. “Neem voor Storema een groeizaam stuk land en wees niet bang om eind juli of begin augustus nog eens 50 kilo stikstof te strooien. Het ras maakt er optimaal gebruik van.” Als ‘gewasbeschermingsman’ weet hij ook nog te vertellen dat Storema in vergelijking met andere lange bewaarrassen met een paar schimmelbestrijdingen minder toe kan. Ook dat is een voordeel.

Bron: Seeds & Services Brassica, Rijk Zwaan