Wijzigingen QS-systeem per 1 januari 2012
Als gevolg hiervan wordt het QS-certificeringssysteem per 1 januari 2012 gewijzigd. Er komen bijvoorbeeld nieuwe eisen op het gebied van kiemgroenten. Als verdere maatregel zal de leidraad ‘bewerking’ van kracht gaan. Deze nieuwe leidraad omvat alle processen waarbij producten na de oogst gesneden, geschild, verpakt, geraspt, gehakt of gepureerd worden. Hij geldt voor alle bereiken. Onder het toepassingsgebied van de leidraad ‘bewerking’ valt eveneens de omgang met microbiologisch gevoelige producten zoals kiemgroenten. Bij de leidraad ligt de nadruk op hygiënische richtlijnen en richtlijnen op het gebied van microbiologische monitoring.
Overige wijzigingen in het QS-systeem hebben betrekking op het verbeteren van de veiligheid van processen. Ook het uitvoeren van QS-richtlijnen moet nog praktischer gemaakt worden.