Veel innovatieve ideeën in tuinbouwsector

Sorteer planten met behulp van 3D-camera's. Teel radijs in zachtere smaken. Stem de bloementeelt af op de modekleuren. Verwerk restmateriaal van tomaten en paprika's tot veevoer. Met een oogst van maar liefst 106 ideeën werd onlangs een unieke innovatieronde in de tuinbouw afgesloten. Zes ondernemers lieten hun bedrijf doorlichten door 16 specialisten. Onder de deelnemende partijen Molter BV (vaste planten) en J.P.M. van Ruijven en A.J.M. van der Zanden (lelies).

De Nederlandse tuinbouw geldt als een innovatieve sector, maar nieuwe ideeën ontstaan vooral binnen het eigen cluster. Input vanuit andere disciplines blijft beperkt, zo constateerde de commissie Nijkamp in het advies over de toekomst van de Greenports (Vitaal Tuinbouwcluster 2040). Voor de Kamer van Koophandel Den Haag was het aanleiding om een experiment te starten met interdisciplinaire kennisontwikkeling in de tuinbouw.

Zes ondernemers kregen een uitnodiging om hun bedrijf open te stellen voor een denktank van buiten de sector. Voorwaarde was wel dat ze tijd wilden vrijmaken voor het gezamenlijk ontwikkelen van nieuwe ideeën. De zes vertegenwoordigen alle teelten uit de Greenports: groente, bloemen, bollen, bomen en planten. De externe kennispartners kwamen uit sectoren als lucht- en ruimtevaart, engineering, coating, marketing en machinebouw. Ook toeleveranciers en vertegenwoordigers van brancheorganisaties deden mee.

Bron: Flowerweb