"Resima RZ product voor de lange bewaring"

Je ziet het niet vaak meer: de ondernemer zelf op knieën aan de oogstband en bezig om 18 hectare sluitkool te oogsten. Jan Stoop, inmiddels 63, is één van die uitzonderingen. Eind oktober sneed hij nog rodekool Resima RZ. Jan: “We haalden ruim 90 ton van een hectare. En mooie kool ook!”

Jan Stoop is nog dagelijks in het veld. Hij is één van de firmanten van de 120 hectare grote VOF C.J. Stoop en Zn. in Warmenhuizen. Het bedrijf bestaat verder
uit zijn broers Kees en Peter. Samen telen ze ook 17 hectare pootaardappelen, 12 hectare maïs, 3 hectare uien en hebben ze 70 hectare grasland voor 130 melkkoeien en 140 stuks jongvee. Jan is van de kool. Sinds zijn tiende werkt hij al in het bedrijf. “Toen ik nog een kleine jongen was, ging ik al langs de huizen om voor een duppie kool te verkopen. En nog steeds vind ik het werk leuk.”

Hoog K-getal

“Wij zitten op goede grond van 20 - 23 procent afslibbaar, 2,2 procent humus en we hebben geen last van knolvoet. Vanwege de koeien is er op ons bedrijf voldoende organische mest voorhanden die in het voorjaar als drijfmest wordt toegediend. Hierdoor kan ik met minder kunstmest toe. Gemiddeld gebruiken we niet meer dan 750 - 800 kilo KAS per hectare, en ook de fosfaat- en kaligiften zijn bijna nihil. Wél wordt er via de kunstmest aandacht besteed aan de zwavel- en magnesiumbemesting. Vooral door het hoge K-getal moeten we de magnesium goed in de gaten houden."

Nauwelijks nieten

In totaal teelt het bedrijf 4 hectare rodekool, waarvan een deel vroege die niet bewaard wordt. Na een eerdere proef met Resima, plantte Stoop dit jaar een
hectare van dit nieuwe ras. Resima is begin mei geplant op 50 x 40 centimeter. Jan Stoop: “Mijn andere rodekool staat op 50 x 50 centimeter. Vorig jaar las ik
dat collega-teler Edwin de Geus Resima erg nauw had geplant. Wij planten niet zo krap als hij, dus 50 x 40 is geen enkel probleem. Dat blijkt ook wel, want van die 1 hectare Resima komen nu 96 boxen, dus dat is bijna 90 ton. En dat ondanks een paar waterplekken in het veld. De kool heeft een hele mooie kleur, is op deze afstand goed uniform en er zitten nauwelijks nieten in."Resima is bij de firma Stoop bedoeld voor de lange bewaring. Een week na de oogst van Resima wordt nog een hectare Storema RZ geoogst. Ook die is bedoeld voor de
lange bewaring.

Opslag en afzet

Op het bedrijf heeft de firma Stoop ruimte voor 1.200 ton kool en er wordt in de buurt vaak nog wat koelruimte bijgehuurd. Als vanaf augustus de oogst begint, gaat er ook een deel vroege kool direct weg. De afzet van de kool verloopt geheel via Tuindersbelang. Omdat dat bijna Jans buurman is, gaat hij ’s morgens altijd even ‘om een koppie’ en hoort dan gelijk het laatste nieuws over de koolmarkt.

Bron: Seeds & Services Brassica, Rijk Zwaan