F&F investeert in voedselveiligheid

F&F Europe, een van de grootste producenten van diepgevroren champignons, heeft onlangs een nieuwe detector voor productvreemde bestanddelen, zoals bijvoorbeeld zandvoetjes, in hun productie geplaatst. F&F levert diepgevroren champignons aan zowel de internationale retailmarkt, maar ook aan Food Service en industriële klanten. Zo levert F&F Europe diepgevroren champignons als ingrediënt voor bv de pizza-industrie en aan producenten van soepen en sauzen. Ook levert F&F diepgevroren champignons aan producenten van babyvoeding. Voor alle klanten is het natuurlijk van belang dat het product vrij is van productvreemde bestanddelen, maar voor ingrediënten voor babyvoeding is dit natuurlijk de hoogste prioriteit.

F&F installeerde onlangs de Helius in haar productielijn. De Helius vrije val laser sorteermachine is de optische sorteeroplossing die het voedingsverwerkende bedrijven mogelijk maakt te voldoen aan de constant groeiende vraag naar kwaliteitsproducten.

Met de tot 12 mogelijke individuele lasersignalen kan de Helius alle afwijkingen in kleur, structuur, vorm en afmeting herkennen in een stroom van goed product. In slechts enkele milliseconden wordt elk defect door krachtige persluchtventielen nauwkeurig verwijderd, terwijl het goede product ongestoord verder gaat in de natuurlijke vrije val.

Door gebruik te maken van een speciaal geselecteerde IR laser, heeft BEST de mogelijkheid om structuurverschillen te analyseren. Zo worden afwijkingen in de structuur van defecten, zoals zandvoetjes, karton en hout, duidelijk onderscheiden van de structuur van de goede champignons. De defecten worden dan ook met een hoge performantie uitgesorteerd, waarbij de valse uitstoot tot een absoluut minimum gehouden wordt.

De operator heeft de mogelijkheid om via de intuïtieve GUI (grafische interface), de sorteerder op een eenvoudige manier af te stellen voor een maximale efficiëntie. Ook aanpassingen door veranderingen aan het inkomende product, zijn makkelijk te maken via deze interface.