Vanwege de grote schaal van het bedrijf, is bedrijfszekerheid een groot goed voor
de firma Pater, bestaande uit de firmanten Dick Pater, René Duijn en Dave Smit. Die laatste vertelt dat het slagingspercentage van ijsbergsla de laatste tijd steeds hoger is geworden, zodat de uitdaging vooral zit in een optimaal teeltplan. "We streven naar zo veel mogelijk risicospreiding, zodat we zonder problemen aan onze contracten kunnen voldoen. Daarom telen we ook altijd twee rassen op twee verschillende percelen en doen we zelf veel proeven, op onze eigen specifieke grondsoorten."
Resistentie tegen luis én meeldauw
In 2008 deed het bedrijf de eerste ervaringen op met Diamantinas, maar in tegenstelling tot in andere regio’s, bleek het ras onder Noord-Hollandse omstandigheden geen succes. Afgelopen zomer kreeg het ras echter een nieuwekans. “In de zomer van 2008 hadden we vrij veel problemen met meeldauw, zodat we een betrouwbaar alternatief zochten. We hebben er dit jaar daarom voor gekozen drie rassen te telen, waaronder twee keer in de week 30.000
tot 35.000 planten Diamantinas. We zijn daarbij afgegaan op het advies van
Rijk Zwaan en daar hebben we geen spijt van. Vooral de bedrijfszekerheid was een groot pluspunt, door de combinatie van luisresistentie én meeldauwresistentie. Zeker in Noord-Holland, waar de luisdruk deze zomer groot was. En ook van meeldauw hebben we geen last gehad, terwijl je in augustus wel schade zag ontstaan in het naastgelegen perceel, bij één van de andere rassen."
De betrouwbare kwaliteit van Diamantinas leverde in de afzet, via telersvereniging Everest, een gunstige concurrentiepositie op. "Vooral voor de verse markt is het een voordeel dat het ras relatief snel kropt. Daardoor heeft de krop altijd het juiste formaat, van 10 in een doos, en kan hij goed tegen warme periodes. En voor de snijderijen is de luisresistentie een extra groot voordeel, daar is elk luisje er immers één teveel."
Ondanks de uitstekende resistenties, hebben de telers wel extra zekerheid ingebouwd door middel van gewasbescherming. "Het zaad hebben we laten coaten met 80 gram Cruiser en twee en een halve week voor de oogst deden we nog een behandeling met Plenum. Verder hebben we vanaf begin augustus, toen we in het andere perceel het eerste wit zagen, een bestrijding tegen meeldauw uitgevoerd, op advies van Rijk Zwaan. We wilden niet het risico lopen dat de resistentie zou worden doorbroken."
Perfecte aanvulling
Naast de oogstzekerheid, zijn ook de frisse groene kleur en het oogstgemaksterke punten van Diamantinas. Hoewel de definitieve balans pas na afloop van het seizoen wordt opgemaakt, is het voor Smit al zeker dat bij een nieuwe zomerteelt ijsbergsla Diamantinas weer een plekje krijgt. "Hij past goed tussen de voorjaars- en najaarsteelt met Mirette RZ, wat ook een heel zeker ras is, en is daarom een perfecte aanvulling voor ons totale teeltplan."
Bron: Seeds & Services Vollegrondssla, Rijk Zwaan