Snackgroenten = iets lekkers voor jezelf

Of het nu speciale minigroenten zijn of zelf gesneden groenten, alle groenten die je als tussendoortje eet zijn snackgroenten, aldus gebruikers van snackgroenten. Opvallend is dat ook de groenten voor in de maaltijd als snacks gezien worden; voordat de maaltijd klaar is heb je immers al aardig wat groenten stukjes ‘weggesnackt’. Het gebruik van ‘snackgroenten’ in de maaltijd geeft wel een ander gevoel. Als tussendoortje is het iets individueels, iets voor jezelf. Als toevoeging aan de maaltijd is het voor iedereen die aan tafel zit. Redenen om snackgroenten te eten zijn zeer uiteenlopend van gezond en gemakkelijk, tot verwennen en jezelf een goede ouder vinden. De eerste associaties die gemaakt worden zijn in de meeste gevallen ‘gezondheid’ en ‘lekkere trek’.

Wilt u meer weten?

Voor meer informatie over het project “Snackgroente, een goed gevoel” (PT 2009-65) kunt u contact opnemen met Frederieke Vermeer, . Rapporten zijn voor sectorgenoten, via MijnPT, gratis te downloaden, of aan te vragen bij John Claassen via telefoonnummer 079 - 34 70 633.