"Probeer een vergeten groente op een klein hoekje"

De laatste jaren komen de zogenaamde 'vergeten groenten' weer in de belangstelling. Voorbeelden hiervan zijn kardoen, aardpeer en wortelpeterselie. Als u een oude groente wilt proberen, doe dit dan met een klein hoekje en bekijk ook of er afzet voor te vinden is. Teelttechnisch is een klein hoekje lastig. Een ander gewas vraagt vaak een andere voorbereiding en grondbewerking. Ook de ziekten- en plagenbestrijding is een moeilijk item. Vaak zijn er geen middelen voorhanden die toegelaten zijn.

Ga na uit welke familie de groente afkomstig is zodat kan worden gekeken naar de kennis die in de betreffende familie bekend is. Andere informatie is soms op internet te vinden. Tevens heeft PPO Lelystad enkele (summiere) teeltbeschrijvingen opgesteld van kleinere of nieuwe gewassen. De wintertijd is uitermate geschikt om eens te oriënteren op iets nieuws. Dit hoeft overigens niet meteen te betekenen dat er een vergeten groente moet worden geteeld. Er zijn ook diverse bladgewassen en koolsoorten die nog onbekend zijn en misschien het proberen waard zijn.

Bron: Jos van Hamont, DLV Plant