Telers leggen generatielange recepten vast in kookboek
"We leven in een wortel-, tomaat- en bonenwereld. Met dit kookboek willen we ook andere minder bekende groenten onder het voetlicht brengen. Heel veel onbekende groenten zijn erg voedzaam en smaakvol. Ik hoop dat dit boek mensen aanzet tot het bereiden van andere groenten", vertelt Annemarie Parrish.