Tholen - Bejo Zaden B.V. heeft een paarse saladeasperge ontwikkeld. De asperge hoeft niet geschild te worden en kan rauw worden gegeten. Maurice Deben, asperge-expert van Bejo: "Dit is de eerste 100% mannelijke paarse asperge ter wereld. Het voordeel hiervan is dat de plant geen energie kwijt is aan besvorming. Dit betekent meer productie. Het is een zoete asperge en zeker een toevoeging aan het bestaande assortiment. Lekker voor in de salade, op de barbecue of in de wok."
De naam van de asperge is Erasmus F1
Voor meer informatie:
Bejo Zaden B.V.
Maurice Deben