Tholen - Boerenkool is momenteel volop beschikbaar en kent een groeiende populariteit in Amerika. Maar ook in het Midden-Oosten is boerenkool populair. Dat vertelt Farah Abou El Roub, werkzaam als accountmanager Midden-Oosten bij Valstar. "Wij als Valstar zijn continu op zoek naar nieuwe producten en ideeën om daarmee onze klanten in het Midden-Oosten te voorzien van interessante en succesvolle producten."
Nieuwsgierig
Vooral Green Kale, de doorsnee boerenkool zoals we die in Nederland kennen, is gewild. De wat nieuwe variëteiten zoals Cavolo Nera en Red Kale worden minder vaak afgenomen. Farah: "Klanten zijn er wel nieuwsgierig naar en dan sturen we een sample zodat ze dat kunnen uitproberen. Hier wordt altijd positief op gereageerd."
Chique
Waar de toenemende populariteit vandaan komt, kan Farah niet met zekerheid zeggen. "Het heeft mij ook wel verbaasd. Maar boerenkool staat natuurlijk bekend als een heel gezond product en je kunt het goed verwerken in allerlei gerechten, ook in de Oosterse", vertelt ze. Farah's roots liggen in Jordanië en wanneer ze daar op vakantie is, komt ze deze 'Hollandse kost' voornamelijk tegen in hotels en chiquere aangelegenheden. "Ik zie het nog niet op de lokale markten maar de retail neemt het steeds vaker op in het assortiment."
Voor meer informatie:
Valstar HollandFarah Abou El Roub
ABC Westland 110
2685 DB Poeldijk
The Netherlands
T: +31 174 530 800
