
Ruimen
Smits Groentekwekerij zet producten direct af bij de klant, groentensnijbedrijven, de grootste maaltijd box, een aantal retailers en lokale handelaren zijn klant. Daarmee worden contactafspraken gemaakt. "Het is echter niet verstandig om meer dan 70% vast te leggen. Als de uiteindelijke opbrengst 130% is, dan heb je precies de helft over. Die moet dan via de vrije markt weggaan", rekent Gert voor. "Gelukkig zijn er de laatste tijd wat acties van retailers die meehelpen de prei op te ruimen. Hopelijk verleidt dat de consument om nog eens extra prei te kopen."

Knettergoed
"Prei is geen populaire groente. Maar de mensen eten meer prei dan ze beseffen. Het zit overal in: roerbakmixen, rauwkosten, ovenschotels. Maar de hoeveelheid prei die als hoofdgerecht wordt gegeten, valt tegen. Dat is eigenlijk jammer want prei komt er qua gezondheidswaarde knettergoed uit", besluit Gert. "Wat dat betreft is er nog een wereld te winnen."

Het hoofdproduct van Smits Groentekwekerij is prei maar daarnaast telen en bewerkt het bedrijf ook andere groenten tot halffabricaten.

Voor meer informatie:

Gert Smits
Lage Heurnseweg 35
7095AL De Heurne
Tel: 0315-654412
www.groentekwekerij-smits.nl
info@groentekwekerij-smits.nl