Duitse groenten- en fruitteelt met 2,5 procent toegenomen
Op het tuinbouwareaal produceert men groenten, fruit, bloemen en sierplanten, bomen, geneeskrachtige planten, kruiden en consumptiepaddenstoelen. Het overwegende deel van het totale tuinbouwareaal werd daarbij met 130.000 hectare gebruikt voor de groenten- en aardbeienteelt (57%). Tegenover 121.500 hectare in 2010 betekent dit een toename van 7%.
De tuinbouwproducten werden overwegend in de volle grond geteeld (98% c.q. 225.000 hectare). Er werd op slechts 4.100 hectare in kassen of door middel van andere beschutte teelt geproduceerd.
Niedersachsen had het grootste aandeel aan het tuinbouwareaal met 39.400 hectare (17,2%), gevolgd door Baden-Württemberg met 38.900 hectare (17,0%), Nordrhein-Westfalen met 36.500 Hektar (16,0%) en Bayern met 27.700 hectare (12,1 %).