Het weer lijkt in verschillende regio's in Noord-Amerika van invloed te zijn op de teelt van sommige culinaire kruiden.
Volgens Camilo Penalosa van het in Miami, Florida, gevestigde Infinite Herbs zijn er momenteel bijvoorbeeld problemen met koriander vanwege de hitte in Californië. "Ook heeft het in bepaalde Mexicaanse regio's geregend waar het normaal gesproken om deze tijd van het jaar niet regent. Ze hebben meer regen en meer hitte gehad dan normaal. Als er teveel hitte en regen is, heeft koriander geen goede houdbaarheid; het groeit minder goed omdat het een koel klimaatgewas is."
Met dille ondervindt men soortgelijke problemen. En andere kruidentelende regio's hebben dezelfde klachten: ook in de regio's Montreal, Canada en New Jersey is er meer geregend dan normaal.
Zijn er tekorten te verwachten?
"Als we naar de feestdagen vooruitkijken, kunnen we mogelijk wat tekorten verwachten omdat de kruidenregio in Florida redelijk zwaar door orkaan Irma is getroffen," zegt Penalosa. "En de recente aardbeving in Mexico heeft precies daar plaatsgevonden waar de culinaire kruiden groeien. Het is een groot kruidenteeltgebied."
Het lage aanbod van kruiden zoals koriander heeft ondertussen de prijs opgestuwd tot 30-40% hoger dan normaal op dit moment van het jaar. Penelosa: "Het is nu al een paar weken zo en ik vermoed dat het nog een paar weken zal duren."
Voor meer informatie:
Camilo PenalosaInfinite Herbs
Ph: 617-319-9253
cpenalosa@infiniteherbs.com
www.infiniteherbs.com
