De basisprincipes van succesvolle kasteelt

Afhankelijk van je marktsituatie kan het behalen van een maximale productie een fundamenteel onderdeel van je succes zijn. Huete legt uit dat er 3 basis- en praktische aspecten zijn, die je zullen helpen je oogst te vergroten en je productie te maximaliseren: technologie, expertise en een doordacht ondernemingsplan.

"Soms kan het nodig zijn om betere technologische apparatuur in een kas te installeren om de oogst te maximaliseren. Technologie kan net zo belangrijk zijn als andere aspecten zoals isolatie en goede ventilatie. Investeren in eenvoudige of geavanceerde klimaatbeheersing, automatisering, verwarming, koelsystemen, vernevelingssystemen, irrigatie, hydrocultuursystemen, kunstmatige verlichting en CO2-toevoer kan helpen om de productie te verbeteren."

Je kunt alle technologie geïnstalleerd hebben die je wilt, maar als je niet weet hoe je het moet gebruiken, zal het een waardeloze investering zijn. "Daarom is het essentieel om een deskundige teler te hebben die de processen begeleidt en weet hoe een gewas geteeld moet worden. Bepaalde vaardigheden zijn nodig om de technologie en apparatuur te bedienen en onderhouden, de nodige beslissingen te nemen ten aanzien van klimaat- en bewateringsstrategieën en om toezicht te houden op de geïntegreerde gewasbescherming."

Daarnaast moeten de teler en bedrijfsmanagers in staat zijn om een productieplanning te maken, taken uit te zetten en het werk voor de werknemers te organiseren.

Daarnaast is een goed doordacht ondernemingsplan vereist. "Er moet een werkplan voor de teelt ontwikkeld worden. Een dergelijk plan bestaat niet alleen uit een volledige teeltplanning met productiedoelstelling, maar ook uit een complete irrigatie-, gewasbeschermings- en bestuivingsstrategie. Ook moet het programma flexibel genoeg zijn om in te spelen op kansen die zich kunnen voordoen. Daarnaast moet er ook een planning zijn van de werkzaamheden, de benodigde arbeid en werknemerstaken, die niet alleen garant moeten staan voor de werkzaamheden met betrekking tot het gewas en de productietaken, maar ook voor de taken die nodig zijn om het bedrijf schoon en effectief draaiend te houden.