Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Hongarije: Paprikafestival in Szeged

Het traditionele paprikafestival van Szeged wordt tegelijk met de heilige dag van Sint Franciscus gehouden. Naast het gebruikelijke programma, zullen er kramen staan met paprika en kruiden.

De Franciscaner broeders waren de eersten die de paprika plantten in deze streek. Eerst werd het gebruikt voor de sier en later als medicatie. Het product werd uitwendig aangebracht om insectenbeten te behandelen en gegeten als remedie tegen malaria.

Tijdens het festival zal er, naast een demonstratie van de Franciscaanse medicinale traditie, een paprika- en kruidenmarkt zijn waar de bezoekers kunnen proeven van stoofpotgerechten bereid in ketels. Het hoogtepunt van de dag belooft de wijding van de paprika te worden, waarbij de telers zegeningen ontvangen voor hun werk van het afgelopen jaar.

De paprika bereikte in de achttiende eeuw het gebied de andere kant van de Balkan. Grote delen binnen het Karpatisch Bekken werden in cultuur gebracht en zo werd de paprika ook daar een belangrijk gewas voor de regio.
Publicatiedatum: